Vino Albariño de Soutomaior. María Vinyals y Lugar de Vela.

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Vino Albariño de Soutomaior. María Vinyals y Lugar de Vela.

El vino de Albariño junto con el marisco constituye parte ineludible de su gastronomía. De sus arenales salen las famosas ostras de Arcade y otras apreciadas especies como berberechos, almejas o navajas.

Los Cosecheros Reunidos de Soutomaior, al igual que los hombres y mujeres de antaño, continúan trasportando la uva de la viña al lagar y nombre de la Marquesa de Ayerbe elaboran los albariños María Vinyals y Lugar de Vela.

Más perfeccionado, buscando la excelencia, se elabora el Albariño Lugar de Vela. Las viejas cepas del viñedo de Vela descienden por las laderas más soleadas del valle del Verdugo al abrigo del Castillo de Soutomaior.

Uvas escogidas para un albariño con cuerpo que llena bien la boca dejando un final largo y consistente. Los aromas a fruta madura y a hierbas, su justa acidez y un ligero color amarillo limón con tonos acerados lo hacen más que interesante en la mesa.

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