vino Blanco Taleia

vino Blanco Taleia

21.10

Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente únicamente de la propia finca. Una parte del vino ha sido fermentado en barricas de roble francés nuevo, con un cierto periodo de crianza sobre lías. El resto del vino ha sido elaborado en pequeñas tinas de inox de 25 y 6 Hl. Después del embotellado el vino ha estado en botella durante 9 meses.

Variedades: Sauvignon Blanc, Semillon

Nota de cata:

A la vista – Amarillo muy pálido 
En nariz – Gran complejidad, notas de albaricoque y ligeras notas de vainilla, con fondo especiado 
En la boca – Ligero sotobosque, grasa y un final muy largo con una marcada y elegante acidez 
Post gusto – Largo y varietal 
Comentarios – Este vino irá desarrollando en botella una importante complejidad. Gracias a su acidez tendrá un muy buen envejecimiento, siempre y cuando se guarde en condiciones y temperaturas adecuadas.

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