Vino ESENCIA DE BLANCOS

Vino ESENCIA DE BLANCOS

6.90

VARIEDADES
Chardonnay 85% (15% en barrica 2 meses)
Gewürztraminer 15% (50% y 50% 2 añadas)
GRADO ALCOHÓLICO
13,5 grados
ELABORACIÓN
Tras 15 días de fermentación a 15-17 grados de temperatura realizamos el ensamblaje de cuatro vinificaciones distintas, dos para el Chardonnay y dos para el Gewürztraminer. El 15% del Chardonnay es fermentado en barrica y la mitad del Gewürztraminer proviene de la añada 2008 resultando un sorprendente y serio blanco seco con menos de 2 gramos de azúcar.

Agotado

Vino ESENCIA DE BLANCOS

Gewürztraminer 15% (50% y 50% 2 añadas)

GRADO ALCOHÓLICO
13,5 grados
ELABORACIÓN
Tras 15 días de fermentación a 15-17 grados de temperatura realizamos el ensamblaje de cuatro vinificaciones distintas, dos para el Chardonnay y dos para el Gewürztraminer. El 15% del Chardonnay es fermentado en barrica y la mitad del Gewürztraminer proviene de la añada 2008 resultando un sorprendente y serio blanco seco con menos de 2 gramos de azúcar.

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